最近一段時(shí)間，南北方的天氣可謂“冰火兩重天”，北方冷到破紀(jì)錄，而南方很多地區(qū)最高氣溫卻達(dá)到了38℃以上。原本，中秋前后正該是桂花飄香的時(shí)節(jié)，但今年由于持續(xù)的高溫，很多地方的早銀桂卻都迎來“史上最晚”開花的紀(jì)錄，比之前的紀(jì)錄還要晚了整整一周左右。

被氣溫“騙”到的，還不止桂花，由于夏天的“超長待機(jī)”，最近南方有些地方，本該早已結(jié)束花期的荷花依舊在盛開，而一些本來在春天是盛花期、一年只開一季的櫻花品種，卻悄然在秋天“二次開花”。

植物“花開二度”并不罕見

“春華秋實(shí)”，植物原本應(yīng)該按照一套有規(guī)律的節(jié)奏去生長和繁殖，但總會(huì)有一些特殊的原因?qū)е轮参镏芷诎l(fā)生了紊亂，從而呈現(xiàn)出與季節(jié)不相符的狀態(tài)。在反季節(jié)開花現(xiàn)象中，尤以“二次開花”最為常見，也就是一些在春天開花的木本植物，在秋冬季節(jié)再次綻放。

這種現(xiàn)象其實(shí)并不少見，有科學(xué)家曾做過統(tǒng)計(jì)，在全國各省至少54種木本植物都出現(xiàn)過二次開花的新聞報(bào)道，其中梨樹、桃樹、玉蘭、海棠、櫻樹、刺槐等常見的觀賞植物更是屢見不鮮。那么，原本“循規(guī)守矩”的植物，為何會(huì)出現(xiàn)“花開二度”的現(xiàn)象呢？

不止氣溫，臺風(fēng)、干旱、洪澇等都會(huì)誘發(fā)二次開花

植物開花的機(jī)制，與環(huán)境中的溫度有著密切的聯(lián)系。對于處于寒帶和溫帶的植物來說，由于四季分明，不同季節(jié)的溫度差異大，所以在長期的演化過程中，很多植物都會(huì)在經(jīng)歷一段時(shí)間的低溫后再萌發(fā)出花芽，這個(gè)過程就是春化。在這個(gè)過程中，植物經(jīng)歷了從低溫到高溫的轉(zhuǎn)變，光照條件也發(fā)生了變化。此時(shí)開出花朵，不僅能確保有對應(yīng)的昆蟲來幫助自己授粉，更能確保孕育的種子可以正常的生長。

而一旦出現(xiàn)了氣候異常的情況，一些植物收到了本不應(yīng)該在這個(gè)季節(jié)出現(xiàn)的溫度或光照信號，植物就會(huì)被假情報(bào)所“誘導(dǎo)”，就容易出現(xiàn)二次開花的現(xiàn)象。特別是在秋季，由于太陽所在的位置和溫度條件與春天比較接近，更容易導(dǎo)致植物錯(cuò)誤感知季節(jié)而二次開花，正如一首古詩所云“忽見桃花出小紅，因驚十月起溫風(fēng)”。

最近南方原本應(yīng)該在春天開花的櫻花品種在秋天再次開花，就是今年南方持續(xù)高溫的緣故。

其實(shí)，日常引起植物二次開花的因素不止氣溫異常，臺風(fēng)、干旱、冰雹、洪澇等天氣災(zāi)害也可能誘發(fā)二次開花現(xiàn)象。過度的修剪、施肥的失衡以及病蟲害的脅迫也經(jīng)常是植物二次開花的誘因。除了這些外在因素，植物本身的生理變化或者遺傳特性的改變，尤其是老樹、弱樹也很容易出現(xiàn)二次開花的現(xiàn)象。

此外，即使是同一類植物，不同物種或品種間發(fā)生二次開花現(xiàn)象的幾率也不一樣，比如在玉蘭屬中，二喬玉蘭相較于它的母本白玉蘭和紫玉蘭來說，出現(xiàn)二次開花的可能性就更高一些。有一些品種甚至正是以一年能夠多次開花而著稱，就比如櫻花中的“十月櫻”“獎(jiǎng)?wù)聶选币约啊靶”税稒选保鼈兩踔量梢陨涎菰谇锒竟?jié)開花的盛景。

植物二次開花是一把“雙刃劍”

對科學(xué)家們來說，二次開花現(xiàn)象就是一把“雙刃劍”，一方面對于很多果樹，需要很警惕這種現(xiàn)象，比如對于桃子、梨子或蘋果，如果在秋冬季節(jié)再次開花，由于這些花朵通常不會(huì)結(jié)果實(shí)，并且過多消耗營養(yǎng)物質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致第二年正常開花時(shí)花量減少，進(jìn)而影響產(chǎn)量。因此果農(nóng)需要通過合理的管理措施，來減少這種現(xiàn)象的發(fā)生。

但另外一方面，二次開花現(xiàn)象一般并不會(huì)影響觀賞植物正常的綠化功能，反而在不同季節(jié)出現(xiàn)別樣的景致，更受觀賞者的歡迎。此外，二次開花現(xiàn)象的本質(zhì)是植物的遺傳特性上出現(xiàn)了變化，這可以更直觀地幫助科學(xué)家們篩選和培育新的植物品種。

“月月粉”是我國一種傳統(tǒng)的月季品種，也是第一種傳播到歐洲的東亞月季品種，現(xiàn)代很多月季品種中都有它的“血統(tǒng)”。它最早也遵循著一年只開一次花的規(guī)則，但恰好由于一次基因突變，導(dǎo)致它有了一年可以盛開多次的性狀，才真正讓月季得以“月月開花”，這正是利用二次開花特性選育新品種的典型案例。

類似的例子也發(fā)生在牡丹身上，牡丹原本是四月到五月份開花的植物，我國的科學(xué)家通過對牡丹二次開花現(xiàn)象的研究，成功篩選出多種秋發(fā)牡丹的品種，特別是一些品種可以穩(wěn)定控制在十月份開花。讓“唯有牡丹真國色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城”的場景在國慶期間也能出現(xiàn)。

植物的二次開花，是自然秩序的偶然偏離，也是對環(huán)境變化的敏銳感知。可能自然從不遵循絕對的規(guī)律，所謂“反常”也許是另一種常態(tài)的開始。這也是我們作為觀察者的一種樂趣：多去留意大自然中的風(fēng)景，或許它總會(huì)有意外等待著你。

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作者：花園里的卡西莫多，農(nóng)學(xué)專業(yè)碩士，科普工作者